手打ち蕎麦 にしかわ

2026/3/30更新
4月14日(火)~22日(水)まで臨時休業とさせていただきます。
23日(木)から夏季メニューとして冷たい蕎麦の提供とさせていただきます。
メニューは随時更新します。
よろしくお願いいたします。

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2026/1/18更新
1月29日(木)より営業再開させて頂きます。
よろしくお願いいたします。

メニューの料金を一部変更させて頂きます。
御理解のほどよろしくお願いいたします。

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2026/1/1更新
明けましておめでとうございます。
申し訳ございませんが、
1月1日より臨時休業とさせていただきます。
1月末頃に再開予定です、よろしくお願いいたします。


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2025/10/31更新
11月1日(土曜日)より新蕎麦を御提供させて頂きます。
蕎麦も冬メニューにリニューアル。
十割蕎麦は炒った蕎麦の実と甘皮を配合して
香ばしい蕎麦の風味が感じられる当店オリジナル。
二八蕎麦は温かい御出汁に負けない
太めの蕎麦に変更致しました。
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 2025/10/04更新

申し訳ございません。
10月20日月曜日~31日金曜日まで
臨時休業とさせて頂きます。
11月1日土曜日より温かい蕎麦の御提供させて頂きます。
よろしくお願いいたします。
(メニューは随時更新させて頂きます。)
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メニュー

信州産蕎麦粉を毎日店内で手打ちしております。
11月初旬より新蕎麦の御提供となります。

蕎麦と健康

蕎麦はカロリーが低くタンパク質を豊富に含んでいる食材です。
また、ルチン、ビタミンB群、カリウム、マグネシウムなどミネラルを多く含んでいます。
高血圧予防、老化防止、疲労回復、腸内環境の改善に優れた食材といわれてます。


出汁

昆布、しいたけをベースに、
鰹節、宗田節、サバ節、
あごの煮干しで
風味豊かな出汁に、
じっくり寝かせた『かえし』で関東風の
『つゆ』に仕上げております。



甲賀市の魅力

四季を通じ穏やかな気候の甲賀市
甲賀流忍者、信楽焼、美術館
高速道路のアクセスも便利
自然も豊かで人も暖かい

私共も甲賀市の魅力になれる様にがんばります!


わんこ

私共の愛する家族です。

べドリントンテリア

先代 モプシー ♀ 2011/3/30生まれ~2025/3/16他界

左 メルバ ♂ 2019/12/4生まれ
臆病で勇敢、人が大好き。
モプシーの甥っ子。

右 ムジカ ♀ 2024/9/29生まれ
天真爛漫、人見知り。
メルバの親戚。

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